Gezi programıyla ünlenen müzisyen Ayhan Sicimoğlu ile 'mantar avına' çıkmanın bedeli 9 bin 207 TL. Sıra dışı bir tatil hayali kuranlar önce
İtalya Umbria'ya gidiyor. Sicimoğlu rehberliğinde Gubbio ormanında beyaz trüf mantarı avına çıkıyor. Güne Thai Chi & Qigong ile başlanan bu özel turda, toprak altında yetişen trüf mantarı özel olarak eğitilmiş köpeklerin yardımıyla bulunup çıkarılıyor. Seyahatseverlerin bölgenin yerel çiftliklerinde trüf mantarı ile
makarna yapmayı öğreneceği özel tur, 28 Ekim-2 Kasım tarihleri arasında gerçekleştirilecek. Tura katılmak isteyenler
2 bin 347 euro (9 bin 207 TL) ödeyecek. 'Siyah elmas' olarak adlandırılan mantarın kilosu türüne göre 3 bin TL'ye kadar çıkabiliyor. Yumruk şeklinde yetişen mantar, toprağın 5 ile 20 santimetre derinliğinde ağaç köklerinde yetişiyor. Mantar, etten daha fazla protein taşıyor. Az bulunan trüf mantarı,
ilk kez Fransız Kralı I. Fransuva'nın sofrasına sunuldu. Az bulunması sebebiyle sadece kralların yiyebileceğine dair kanun çıkartıldı. Trüf mantarı Avrupa mutfağının vazgeçilmezi olarak görülüyor.
Trüf mantarı geçen yıl Zonguldak'ın Alaplı İlçesi'nde bulunmuştu. Alaplı'nın bazı bölgelerinde trüf ormanı bulma çalışmaları devam ediyor.
